صنعت بسته‌بندی مواد غذایی روزبه‌روز پیشرفت می‌کند. این صنعت با ظهور مواد اولیه پلاستیک متحول شده است. انواع فیلم پلاستیکی انتخاب رایجی برای بسته‌بندی مواد غذایی است. وقتی مردم از فیلم‌های پلاستیکی صحبت می‌کنند معمولاً به یک نوع ماده اشاره دارند. درواقع، فیلم‌های پلاستیکی مرکب از دامنه گسترده این از مواد هستند که بر اساس استلزامات محصول، پیچیدگی‌های مختلفی دارند.
مزایای انتخاب فیلم پلاستیکی
فیلم‌های پلاستیکی نسبت به مواد مرسوم دیگری که برای بسته‌بندی مواد غذایی استفاده می‌شوند به لحاظ ایمنی ارجحیت دارند. این ماده بسیار کمتر از مواد دیگر نسبت به آلودگی و دزدی آسیب‌پذیر است. عمر انبار کردن محصولات غذایی را بیشتر می‌کند. این ماده ظاهر جذابی به مواد غذایی می‌دهد و برای کاربردهای برندینگ مناسب است.
فیلم پلاستیکی سبک است. حک کردن اطلاعات روی آن آسان است. به‌علاوه، خواص حفاظتی فوق‌العاده‌ای دارد و قابل بازیافت و قابل استفاده مجدد است.
زمانی که درباره بسته‌بندی مواد غذایی صحبت می‌کنیم، نگاهی به انواع مختلف فیلم‌های پلاستیکی خواهیم انداخت.
پلی‌اتیلن سنگین
این ماده در برابر اکثر حلال‌های مقاومت بالایی دارد و متداول‌ترین فیلم پلاستیکی است.
کاربردها:
- بطری آب، آبمیوه و شیر
- ظرف مارگارین
- کیسه برشتوک
- کیسه‌زباله و کیسه خرید
پلی‌اتیلن سبک
این ماده برای بسته‌بندی با مهروموم حرارتی مناسب است.
کاربردها
- بطری‌های فشاری مواد غذایی
- کیسه نان و مواد غذایی منجمد
- درپوش‌های منعطف
پلی‌پروپیلن
شفافیت بسیار زیادی دارد.
کاربردها
- بطری سس سالاد
- ظرف مارگارین
- ظرف ماست
پلی‌اتیلن ترفتالات (PET یا PETE)
از نفوذ کربن دی‌اکسید، اکسیژن و آب جلوگیری می‌کند.
کاربردها
- بطری پلاستیکی برای نگهداری نوشیدنی‌های گازدار
- بطری و قوطی
- کیسه و پوشش‌های پیچیدنی مواد غذایی
پلی‌کربنات
بادوام، شفاف، محکم و مقاوم در برابر حرارت است
کاربردها
- محفظه بزرگ آب قابل پر شدن مجدد و مرجوع کردن، شیشه شیر قابل استریلیزه کردن کودک
پلی‌اتیلن نفتالات
برای جلوگیری از انتقال بو و طعم مناسب است.
کاربردها
- بطری نوشیدنی‌ها
پلی‌استایرن
محافظی قوی در برابر رطوبت است و سفتی زیادی دارد.
کاربردها
- ظرف غذا
- بطری
- بشقاب
- لیوان
- درپوش
- کارتن تخم‌مرغ
- محفظه
- کارد و چنگال‌های پلاستیکی نقره‌ای یک‌بارمصرف
فیلم پلاستیکی می‌تواند شفاف یا رنگی باشد. همچنین انواع چندلایه و یک‌لایه دارد. تکنولوژی ترکیب فیلم با مواد مختلف مثل آلومینیوم و کاغذ جهت بهبود خواص و کاربردهای فیلم وجود دارد.
